終於開了facebook
比別人說我落伍了, 最初只覺得是西方的小玩意
速度比我想像中快, 已加入的朋友比我想像中多
還好, 可以知道在遠方的舊朋友現在怎模樣.
不失是一個離開了之後的聯繫方法
^_^
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Saturday, September 08, 2007
Wednesday, September 05, 2007
Tuesday, September 04, 2007
Friday, August 31, 2007
Apple vs 李家
李家: 攏斷香港各大行業, 由公共服務到電訊, 由房屋都零售, 他們一家在每分每秒都有賺香港人的錢. 服務有多好, 就見人見字.
Apple: 從iPod到iTune, 由iMac到iLife; 由音樂到電腦應用, 真的已經俘擄了小朋友的心. 雖然好貴, 但那人性化的設計, 對數碼化生活的設想, 真的不可不佩服.
坊間說的是對的: 如你愛上了Apple, 那就一世了.

中毒. 快死. 救命
這個病人中毒十分深!
毒素隨著身體血管同神經不斷抗散!!
一經傳播同感染, 病毒就會一發不可收拾!! 直至中毒而死!!
而這一家三口而經有全部受感染, 而其中兩個人仲已經毒發, 病情接近不受控制!!
這是由Steve Jobs發出的"蘋果毒", 一經感染, 就會一世.
病毒不定期散發, 長則可以一年一次, 短則是幾個月一次.
現在還沒有有效的解藥, 只可以定期上apple store購物來控制病情.
這家人最新中的毒是iMac 同 iLife'08
iLife'08 guide tour: http://www.apple.com/ilife/guidedtour/medium.html
毒素隨著身體血管同神經不斷抗散!!
一經傳播同感染, 病毒就會一發不可收拾!! 直至中毒而死!!
而這一家三口而經有全部受感染, 而其中兩個人仲已經毒發, 病情接近不受控制!!
這是由Steve Jobs發出的"蘋果毒", 一經感染, 就會一世.
病毒不定期散發, 長則可以一年一次, 短則是幾個月一次.
現在還沒有有效的解藥, 只可以定期上apple store購物來控制病情.
這家人最新中的毒是iMac 同 iLife'08
iLife'08 guide tour: http://www.apple.com/ilife/guidedtour/medium.html
Tuesday, July 31, 2007
Monday, July 30, 2007
<一杯雪糕的誕生>
公司有雪糕食一路食
一路好奇想睇下幾錢一杯
好像是高檔雪糕來的
點知睇睇下, 發現了新奇好睇的video -->
"How Ice Cream is Made - From Cow to Cone"
<一杯雪糕的誕生>
(英文旁白, sorry, 沒有中文字幕)
http://www.benjerry.com/fun_stuff/cow_to_cone/
一路好奇想睇下幾錢一杯
好像是高檔雪糕來的
點知睇睇下, 發現了新奇好睇的video -->
"How Ice Cream is Made - From Cow to Cone"
<一杯雪糕的誕生>
(英文旁白, sorry, 沒有中文字幕)
http://www.benjerry.com/fun_stuff/cow_to_cone/
Friday, July 06, 2007
Thursday, July 05, 2007
Wednesday, May 02, 2007
Friday, February 16, 2007
Wednesday, December 13, 2006
京蔥柱侯排骨, 椒鹽蝦
京蔥柱侯排骨
<韜 韜 食 堂>
材料
排骨4兩
京蔥2條
避風塘配料
柱侯醬1/2茶匙
蒜蓉1/2茶匙
乾蓉1/2茶匙
老抽1/3茶匙
酒1/4茶匙
京蔥洗淨,切段後拖水備用
燒熱油,爆香蒜蓉、乾蓉然後加入排骨爆炒至有香味,放下酒再放下京蔥同炒,最後加入柱侯醬老抽炒勻即成。
而京蔥方面本身也要夠乾,但不是指要生吃,而是說買回來後記得要放在陰涼的地方三數天,讓它的水分揮發,待它開始由本來的青綠慢慢變為微黃,便是吃它的最佳時間了,因為京蔥要乾身才會散發出它那獨特的香味,新鮮的反而不好吃,是否很有趣呢?
椒鹽蝦
海蝦(細隻的)20隻
指天椒4隻,切細粒
蒜頭6粒,切細粒
淮鹽適量
1.每隻蝦頭頂部都會見到黑色的物體在蝦殼內,用鉸剪剪開這頂部,弄出那個白色囊,再剪去蝦頭頂的「閃電」!不用剪鬚和腳。
2.將蝦抹到非常乾身,用少許鹽和淮鹽醃。
3.臨炸前,用少許生粉放在蝦身上。
4.用油炸熟蝦,大概30-40秒,拿起備用。
5.用鑊少許油,爆香指天椒和蒜頭,有香味就加入蝦,再放少許淮鹽,立即上碟。
阿So語錄
一定用布抹到蝦身乾一乾,一點水分也沒有才用鹽和淮鹽去醃。這樣當你將蝦走油後,蝦殼才會脆和入味。
<韜 韜 食 堂>
材料
排骨4兩
京蔥2條
避風塘配料
柱侯醬1/2茶匙
蒜蓉1/2茶匙
乾蓉1/2茶匙
老抽1/3茶匙
酒1/4茶匙
京蔥洗淨,切段後拖水備用
燒熱油,爆香蒜蓉、乾蓉然後加入排骨爆炒至有香味,放下酒再放下京蔥同炒,最後加入柱侯醬老抽炒勻即成。
而京蔥方面本身也要夠乾,但不是指要生吃,而是說買回來後記得要放在陰涼的地方三數天,讓它的水分揮發,待它開始由本來的青綠慢慢變為微黃,便是吃它的最佳時間了,因為京蔥要乾身才會散發出它那獨特的香味,新鮮的反而不好吃,是否很有趣呢?
椒鹽蝦
海蝦(細隻的)20隻
指天椒4隻,切細粒
蒜頭6粒,切細粒
淮鹽適量
1.每隻蝦頭頂部都會見到黑色的物體在蝦殼內,用鉸剪剪開這頂部,弄出那個白色囊,再剪去蝦頭頂的「閃電」!不用剪鬚和腳。
2.將蝦抹到非常乾身,用少許鹽和淮鹽醃。
3.臨炸前,用少許生粉放在蝦身上。
4.用油炸熟蝦,大概30-40秒,拿起備用。
5.用鑊少許油,爆香指天椒和蒜頭,有香味就加入蝦,再放少許淮鹽,立即上碟。
阿So語錄
一定用布抹到蝦身乾一乾,一點水分也沒有才用鹽和淮鹽去醃。這樣當你將蝦走油後,蝦殼才會脆和入味。
Wednesday, November 29, 2006
Thursday, September 14, 2006
Friday, August 18, 2006
Tuesday, August 15, 2006
湯水篇
1、解暑與清熱
針對仍舊悶熱的天氣,以下的冬瓜豬展湯及節瓜肉片湯,可達至解暑與清熱的功效。
解暑湯水——冬瓜豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、冬瓜500克(約12)
B、豬展適量
C、熟薏米3錢
D、扁豆4錢
E、赤小豆4錢
F、生薏米3錢
備註﹕若需加強解暑功效,可加新鮮荷葉1片
製法﹕冬瓜切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
清熱湯水——節瓜肉片湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、節瓜1個
B、肉片適量
製法﹕節瓜切片,連同肉片及適量的水煮半小時即成
2、立秋後潤肺
立秋後天氣將漸漸轉變,以下的無花果南北杏豬展湯、木瓜鯇魚尾湯及番茄薯仔豬展湯,最適宜現在弄來潤潤肺吧﹗
潤肺湯水——木瓜鯇魚尾湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、鯇魚尾1尾
B、薑數片
C、半生熟木瓜(手掌大小)1個
製法﹕
1、先把鯇魚尾兩面略煎,然後連適量的水煮15分鐘
2、木瓜切大塊後,加進湯裏,再煮20分鐘
3、加入薑片略煮,即成
無花果南北杏豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、豬展適量
B、無花果4顆
C、蘋果2個
D、雪梨1個
E、南杏2錢
F、北杏2錢
製法﹕
蘋果及雪梨切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
番茄薯仔豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、薯仔3個
B、番茄3個
C、豬展適量
製法﹕
薯仔去皮切塊,番茄切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
針對仍舊悶熱的天氣,以下的冬瓜豬展湯及節瓜肉片湯,可達至解暑與清熱的功效。
解暑湯水——冬瓜豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、冬瓜500克(約12)
B、豬展適量
C、熟薏米3錢
D、扁豆4錢
E、赤小豆4錢
F、生薏米3錢
備註﹕若需加強解暑功效,可加新鮮荷葉1片
製法﹕冬瓜切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
清熱湯水——節瓜肉片湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、節瓜1個
B、肉片適量
製法﹕節瓜切片,連同肉片及適量的水煮半小時即成
2、立秋後潤肺
立秋後天氣將漸漸轉變,以下的無花果南北杏豬展湯、木瓜鯇魚尾湯及番茄薯仔豬展湯,最適宜現在弄來潤潤肺吧﹗
潤肺湯水——木瓜鯇魚尾湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、鯇魚尾1尾
B、薑數片
C、半生熟木瓜(手掌大小)1個
製法﹕
1、先把鯇魚尾兩面略煎,然後連適量的水煮15分鐘
2、木瓜切大塊後,加進湯裏,再煮20分鐘
3、加入薑片略煮,即成
無花果南北杏豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、豬展適量
B、無花果4顆
C、蘋果2個
D、雪梨1個
E、南杏2錢
F、北杏2錢
製法﹕
蘋果及雪梨切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
番茄薯仔豬展湯
分量﹕合3至4人
材料﹕
A、薯仔3個
B、番茄3個
C、豬展適量
製法﹕
薯仔去皮切塊,番茄切塊,然後把所有材料連同適量的水煮沸,再以中火煲不超過1小時
Tuesday, August 08, 2006
Thursday, July 27, 2006
Wednesday, June 28, 2006
Wakeboard
Monday, June 05, 2006
挑戰報告
M5-8:
Total: 9hr 10min (**KK's time - 10hr**)
M5 (101-115):
Team Target: 2hr 30min (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 10min
Rest: 5min
Total: 2hr 15min
M6 (115-125):
Team Target: 1hr 10min (KK's Time Plan: 1hr 45min)
Actual: 1hr
Rest: 10min
Total: 1hr 10min
M7 (125-137):
Team Target: 2hr 30min (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 35min
Rest: 20min
Total: 2hr 55min
M8 (137-156):
Team Target: 3hr (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 50min
#147-156 仲跑落山, 去到 #153有個好心司機想車我落山, 我竟然拒絕左???!!!!!!
開始覺得自己有小小癡線, 又或者係自虐狂...
癲左呀~~~~
Total: 9hr 10min (**KK's time - 10hr**)
M5 (101-115):
Team Target: 2hr 30min (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 10min
Rest: 5min
Total: 2hr 15min
M6 (115-125):
Team Target: 1hr 10min (KK's Time Plan: 1hr 45min)
Actual: 1hr
Rest: 10min
Total: 1hr 10min
M7 (125-137):
Team Target: 2hr 30min (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 35min
Rest: 20min
Total: 2hr 55min
M8 (137-156):
Team Target: 3hr (KK's Time Plan: 2hr 45min)
Actual: 2hr 50min
#147-156 仲跑落山, 去到 #153有個好心司機想車我落山, 我竟然拒絕左???!!!!!!
開始覺得自己有小小癡線, 又或者係自虐狂...
癲左呀~~~~
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